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　　爆米花、松花蛋：無(wú)鉛只是一個(gè)傳說(shuō)
　　鉛不僅能通過(guò)呼吸道吸收，也能夠通過(guò)消化道吸收。在重金屬污染中，鉛是大家最應(yīng)該關(guān)注的。郝鳳桐說(shuō)，鉛的暴露首先是一個(gè)普遍的環(huán)境問(wèn)題，沒(méi)有人能幸免。專(zhuān)家說(shuō)，從呼吸道進(jìn)入的鉛，是我們吸收率最高的，是鉛暴露的最不好的途徑。鉛在一米及一米以下的空氣濃度比成人所能呼吸到的空氣濃度高出16倍，因此大氣里的鉛塵對(duì)孩子們的危害是最大的。鉛不僅能通過(guò)呼吸道吸收，也能夠通過(guò)消化道吸收。孩子所處的環(huán)境、接觸到的用品，使用的玩具都可能是被鉛污染的，特別是兒童使用的不合格餐具中含鉛，就會(huì)直接危害孩子健康。
　　爆米花、皮蛋、茶葉等都含鉛。在吃的食物中，像爆米花、皮蛋、茶葉，里面都含一定量的鉛，包括現(xiàn)在市場(chǎng)上經(jīng)常出售的無(wú)鉛皮蛋。專(zhuān)家說(shuō)，皮蛋無(wú)鉛只是個(gè)傳說(shuō)，只是較傳統(tǒng)皮蛋而言含鉛少了些。朱毅說(shuō)，皮蛋是中國(guó)人很喜歡吃的食物，雖然被外國(guó)人評(píng)為最不可接受，但還是我們割舍不下的美食。偶爾吃一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系，但不要長(zhǎng)期、大量地吃。
　　我們都知道街邊那種手搖機(jī)爆出的爆米花中含有大量的鉛，超市里買(mǎi)的微波爆米花中是否也存在風(fēng)險(xiǎn)呢?朱毅說(shuō)，微波爆米花的風(fēng)險(xiǎn)主要來(lái)自鋁箔紙，米花中的鉛含量要比傳統(tǒng)的低很多，通常是比較安全的。但有一點(diǎn)特別要注意，就是不要把沙拉醬、檸檬汁澆在鋁箔紙里面去烤，鋁箔紙中主要是鋁和鉛，遇到像檸檬汁這樣的物質(zhì)，金屬會(huì)大量釋放出來(lái)。如果一定要涂抹這些調(diào)料進(jìn)行燒烤，可以用玉米外面的皮或用芭蕉葉來(lái)包裹。
　　像茶葉這種植物類(lèi)食品，里面所含的重金屬是與其生長(zhǎng)環(huán)境密切相關(guān)的。朱毅說(shuō)，現(xiàn)在一些茶葉中不僅僅含有鉛，還會(huì)含有像鉻等其他一些物質(zhì)，種植地的土壤和大氣層中有什么重金屬，都有可能出現(xiàn)在茶葉中。
　　任何水平的含鉛量都對(duì)人體有害。研究表明，鉛含量沒(méi)有安全線，即任何水平的含鉛量都對(duì)人體有害，不斷攝入的鉛在體內(nèi)日積月累，不會(huì)分解。
　　鉛對(duì)人體的危害可以涉及神經(jīng)、血液、還有生殖幾個(gè)方面。郝鳳桐說(shuō)：在有鉛環(huán)境下長(zhǎng)期暴露的人會(huì)變得癡呆，發(fā)育很滯后，在頭部CT檢查中會(huì)發(fā)現(xiàn)鉛中毒的人腦萎縮很厲害，和他的生理年齡完全不匹配;鉛中毒到一定程度會(huì)出現(xiàn)貧血;鉛對(duì)肝臟、腎臟都產(chǎn)生影響。另外其生殖毒性的體現(xiàn)也日益突出，血鉛暴露水平高的男性，精子數(shù)量會(huì)下降。
　　不要盲目相信排鉛藥物的廣告宣傳。朱毅特別提醒說(shuō)，很多人相信排鉛藥物的宣傳，不經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)就擅自服用某些藥物排鉛，其結(jié)果看上去血鉛降低了，實(shí)際上把它轉(zhuǎn)移到骨頭里面去了，骨骼的鉛又增加了，弄不好還可能對(duì)身體造成進(jìn)一步的損害。因此，不要輕易去相信這些排鉛藥物的廣告宣傳。

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